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河南海之源食品添加剂有限公司

食品添加剂 酸味剂 防腐剂 营养强化剂 甜味剂 增稠剂等

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低聚果糖 食品级 百龙创园低聚果糖 现货批发 量大从优
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产品: 浏览次数:570低聚果糖 食品级 百龙创园低聚果糖 现货批发 量大从优 
品牌: 百龙创园
产品型号: 食品级
产品规格: 25kg/袋
最小起订量: 25 千克
供货总量: 50000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-12-13 13:50
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详细信息

本公司供山东百龙创园95%含量低聚果糖产品。

      低聚果糖又称蔗果低聚糖、寡果糖或蔗果低聚果糖,是由1~3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。
低聚果糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒),甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。低聚果糖纯度为 50%~60%的低聚果糖的甜度约为蔗糖的 60%, 纯度为 95%的低聚果糖甜度约仅为蔗糖的 30%。

     在中国,卫生部2009年第11号公告,批准低聚果糖为营养强化剂新品种。2012年第6号公告批准蔗果来源低聚果糖增补为营养强化剂。

低聚果糖具有清纯、适中的甜味,保湿性好,易于加工,可广泛应用于各种食品中。

     1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

     2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

     3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

     4.其他:、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

在我国,低聚果糖可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、等加工食品中。

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