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河南海之源食品添加剂有限公司

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酪蛋白磷酸钛 CPP 食品级 现货供 临夏华安资质齐全
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产品: 浏览次数:622酪蛋白磷酸钛 CPP 食品级 现货供 临夏华安资质齐全 
品牌: 华安
产品型号: 食品级
产品规格: 10kg/箱
最小起订量: 1 千克
供货总量: 52000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-12-13 13:50
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详细信息
酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,简称CPP),来源于蛋白质---牛乳酪蛋白,它可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率,CPP也正是着眼于提高钙的吸收利用率而开发的新型营养产品,它是目前为止实现了工业化生产的生物活肽型食品添加剂之一,它与VD相比吸收率高,更能提高其它锌、铁等二价矿物质的吸收率。

CPP具有在很宽的pH范围内全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的营养;奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等;营养米粉、高钙饼干等;豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等;营养麦片、口香糖,牙膏,啤酒、汽酒等含气饮料(可使泡沫细腻、持久,并促进其中的矿物质吸收)

在上述产品中应用时,CPP可起到使产品配方更完善、合理,达到向人体补充这些矿物营养素的目的,同时还可实现原有产品的升级换代。此外,添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。

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